肠炎腹泻时可适量吃苹果泥、山药粥、焦米汤、胡萝卜泥等食物，也可遵医嘱服用蒙脱石散、洛哌丁胺、双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐等药物。建议及时就医明确病因，在医生指导下规范用药并调整饮食。
一、食物1. 苹果泥苹果富含果胶可吸附肠道水分，蒸煮后更易消化，适合腹泻初期食用。
2. 山药粥山药含黏蛋白能保护肠黏膜，与大米同煮成粥可补充能量且减轻胃肠负担。
3. 焦米汤炒焦大米煮水含碳化颗粒，能吸附肠内毒素并减少肠蠕动频率。
4. 胡萝卜泥胡萝卜中维生素A可修复肠上皮细胞，煮熟捣碎后更易吸收。
二、药物1. 蒙脱石散该药通过覆盖消化道黏膜发挥吸附作用，适用于感染性或非感染性腹泻。
2. 洛哌丁胺作用于肠壁阿片受体抑制蠕动，适用于无发热的急性功能性腹泻。
3. 益生菌制剂双歧杆菌等活菌可调节肠道微生态平衡，适合菌群失调相关腹泻。
4. 口服补液盐含葡萄糖电解质溶液能预防脱水，尤其适用于儿童及老年患者。
腹泻期间需避免生冷油腻食物，少量多餐并注意腹部保暖，若症状持续超过3天或出现血便、高热需立即就医。
