孕妇初期可以适量吃腐竹。腐竹富含优质蛋白、钙和膳食纤维，有助于补充营养，但需注意食用量、过敏风险及烹饪方式。
腐竹含优质蛋白和钙，有助于胎儿发育。建议选择无添加的干腐竹，浸泡后充分煮熟，每周食用不超过两次。
初期孕妇胃肠功能较弱，过量食用可能引起腹胀。可将腐竹切碎搭配蔬菜炖煮，避免油炸或辛辣烹调。
大豆制品可能引发过敏反应。首次食用应少量尝试，出现皮疹或腹泻需立即停用并就医。
合并妊娠糖尿病的孕妇需谨慎。腐竹碳水化合物含量较高，建议监测餐后血糖，与低升糖指数食物搭配食用。
孕期饮食需多样化，腐竹可作为蛋白质来源之一，但不宜替代肉类或奶制品。出现不适症状应及时咨询产科医生。
