儿童胶质瘤术后饮食禁忌主要包括避免辛辣刺激食物、高糖高脂食品、生冷食物及含咖啡因饮品。术后饮食需以易消化、高蛋白、富含维生素的食物为主，促进伤口愈合和身体恢复。
辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激胃肠黏膜，影响术后恢复。家长需避免给孩子食用此类食物，可选择清淡烹饪方式。
油炸食品、奶油蛋糕等高糖高脂食物可能加重消化负担。建议家长提供蒸煮类食物，如鱼肉、鸡蛋等优质蛋白来源。
刺身、冰激凌等生冷食品可能引起胃肠不适。术后宜选择温热的粥类、炖汤等易吸收的食物，帮助维持体温稳定。
咖啡、浓茶等含咖啡因饮料可能影响神经系统恢复。家长可准备鲜榨果汁、牛奶等营养饮品替代。
术后饮食应遵循少量多餐原则，保证充足水分摄入，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂补充营养。
