玉米富含多种营养成分，具有较高的食用和保健价值，主要包括提供能量、改善消化、保护视力、调节血糖等作用。
1、提供能量
玉米含有丰富的碳水化合物，能够快速为人体补充能量，适合体力消耗较大的人群食用。
2、改善消化
玉米中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，帮助消化功能，预防便秘等肠道问题。
3、保护视力
玉米含有叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质，能够帮助保护眼睛健康，预防视力下降。
4、调节血糖
玉米中的抗性淀粉有助于延缓血糖上升，适量食用对血糖控制有一定帮助。
建议将玉米作为日常饮食的一部分，注意适量食用，避免过量摄入影响消化，特殊人群需根据自身情况调整食用量。
