一岁宝宝可以适量吃核桃,但需碾碎成泥状或粉末状以避免呛咳风险。核桃富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及维生素E,有助于婴幼儿大脑发育,但需注意过敏反应及每日摄入量不超过10克。
核桃含α-亚麻酸可促进神经系统发育,其锌元素有助于增强免疫力,建议家长将核桃研磨后混入米糊或粥中。
约3%婴幼儿对坚果过敏,家长需首次添加时观察皮疹、呕吐等症状,过敏体质宝宝应延迟至3岁后尝试。
整颗核桃易引发气管异物,家长需确保加工成细腻糊状,进食时保持坐姿并全程看护。
每周食用2-3次为宜,可搭配苹果泥或酸奶,避免与蜂蜜同食以防肉毒杆菌风险。
初次添加核桃后家长应密切观察72小时,出现腹泻或湿疹需暂停并咨询儿科医生,日常建议优先选择婴幼儿专用核桃油补充营养。