吃辣后打嗝可能由胃酸分泌增多、食管刺激、膈肌痉挛、胃炎或胃食管反流病等原因引起，可通过调整饮食、局部热敷、服用药物等方式缓解。
辣椒素刺激胃黏膜导致胃酸分泌过量，可能伴随烧心感。建议避免空腹吃辣，可服用铝碳酸镁片、雷尼替丁、奥美拉唑等抑酸药物。
辛辣食物直接刺激食管黏膜引发痉挛性收缩。饮用温牛奶或蜂蜜水保护黏膜，必要时使用硫糖铝混悬凝胶、枸橼酸铋钾、复方氢氧化铝等黏膜保护剂。
辣椒素激活三叉神经反射弧导致膈肌不规律收缩。可通过屏息法或纸袋呼吸法缓解，严重时使用山莨菪碱、东莨菪碱等解痉药物。
胃炎或胃食管反流病患者吃辣后症状加重，常伴反酸胸痛。需治疗原发病，常用药物包括多潘立酮、莫沙必利、艾司奥美拉唑等。
长期反复出现辣食后打嗝建议完善胃镜检查，日常避免过量摄入辣椒、花椒等刺激性食物，餐后保持直立位30分钟。
