香蕉皮具有润肠通便、抗氧化、缓解皮肤炎症、辅助降血压等功效，适量使用可作为天然生活辅助材料。
香蕉皮富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，改善便秘症状。可将新鲜香蕉皮切块煮水饮用，但需注意清洗表皮农药残留。
香蕉皮含有多酚类物质，其抗氧化能力是果肉的2倍。可将香蕉皮晒干研磨成粉，加入面膜或茶饮中使用。
香蕉皮内侧的白色纤维含有芦丁等成分，直接敷贴可缓解蚊虫叮咬引起的瘙痒，对轻度湿疹也有舒缓效果。
香蕉皮煮水后含有钾离子和血管紧张素转化酶抑制剂，高血压人群可偶尔代茶饮用，但不能替代正规药物治疗。
使用香蕉皮前应充分清洗，避免农药残留；皮肤敏感者需先小范围测试；胃肠功能较弱者不宜过量食用香蕉皮制品。
