草莓富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于调节血脂代谢，但无法直接排除多余胆固醇。改善胆固醇水平需结合饮食调整、运动干预、药物治疗和定期监测等综合措施。
1、膳食纤维作用草莓中的水溶性膳食纤维能与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢。日常可增加燕麦、苹果等富含膳食纤维的食物摄入。
2、抗氧化物质草莓含有的花青素和维生素C可减少低密度脂蛋白氧化，建议搭配蓝莓、紫甘蓝等抗氧化食物共同食用。
3、饮食结构调整需控制动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物，增加深海鱼类、坚果等不饱和脂肪酸的摄入比例。
4、医疗干预高胆固醇血症可能与家族遗传、甲状腺功能减退等因素有关，可遵医嘱使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀或依折麦布等药物。
建议每周进行有氧运动，定期检测血脂水平，严重胆固醇异常需及时就医评估心血管风险。
