晚上吃虾皮好吗？

Question

晚上吃虾皮好吗？

Answer 1

晚上适量吃虾皮有助于补充钙质和蛋白质，但需注意高尿酸或痛风患者应避免过量食用。

1、营养补充：

虾皮富含钙、镁、优质蛋白等营养素，夜间适量食用可帮助维持骨骼健康。

2、消化负担：

虾皮质地较硬，消化功能较弱者晚间大量食用可能增加胃肠负担。

3、钠含量：

虾皮经过腌制加工后含钠量较高，高血压患者需控制摄入量。

4、嘌呤风险：

虾皮属于高嘌呤食物，尿酸代谢异常人群晚间食用可能诱发痛风发作。

建议将虾皮作为配菜少量食用，搭配蔬菜水果平衡营养，存在基础疾病者需咨询营养师制定个性化饮食方案。