红皮洋葱含有抗氧化物质，可能有助于降低某些癌症风险，但不能替代正规治疗。抗癌效果与摄入量、个体差异、癌症类型等因素有关。
红皮洋葱富含槲皮素和花青素，这些抗氧化成分能帮助清除自由基，减少细胞氧化损伤。日常饮食中可适量搭配生食或低温烹调。
洋葱中的硫化物具有抗炎效果，慢性炎症与癌症发生相关。建议每周食用2-3次，每次约50克，避免高温油炸破坏活性成分。
实验室研究表明洋葱提取物可能抑制胃癌、结肠癌细胞增殖。实际效果需更多临床验证，不可依赖单一食物防癌。
与深色蔬菜、全谷物等搭配可增强抗氧化效果。紫甘蓝、蓝莓等富含花青素的食物可与洋葱组合食用。
保持均衡饮食，定期体检，发现异常及时就医。癌症预防需综合生活方式管理，食物仅作为辅助手段。
