枸杞泡水有助于改善视力疲劳、增强免疫力、抗氧化延缓衰老、调节血脂血糖。枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素、维生素等活性成分，适合日常保健饮用。
1、改善视力枸杞所含的玉米黄质和胡萝卜素能缓解眼干涩，对视网膜光损伤有保护作用。长期用眼人群可搭配菊花冲泡。
2、增强免疫枸杞多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提升机体抗病能力。感冒高发季节建议搭配黄芪增强效果。
3、抗氧化枸杞中硒元素和维生素E能清除自由基，减轻氧化应激损伤。皮肤老化者可配合桑葚干共同冲泡。
4、调节代谢枸杞甜菜碱成分辅助降低血清胆固醇，对轻度血脂异常有改善作用。三高人群建议搭配山楂片饮用。
每日用量建议10-15粒，阴虚火旺者慎用。避免与绿茶同泡影响有效成分吸收，长期饮用需监测血糖变化。
