痛风的饮食需要注意哪些

Question

痛风的饮食需要注意哪些

Answer 1

痛风患者饮食需注意控制高嘌呤食物摄入，优先选择低嘌呤食物，主要有避免内脏海鲜、限制红肉摄入、增加低脂乳制品、多饮水四个要点。

1、避免内脏海鲜

动物内脏、沙丁鱼等高嘌呤食物会显著升高血尿酸水平，可能诱发急性痛风发作。建议用鸡蛋、豆腐等替代蛋白质来源。

2、限制红肉摄入

牛肉、羊肉等红肉嘌呤含量较高，每日摄入量建议控制在100克以内。可选择鸡胸肉、鸭肉等白肉作为替代。

3、增加低脂乳制品

脱脂牛奶、无糖酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，有助于促进尿酸排泄。每日可饮用300-500毫升低脂乳制品。

4、多饮水

每日饮水2000毫升以上可稀释尿酸浓度，白开水、淡茶水为佳。避免含糖饮料和酒精，特别是啤酒易诱发痛风。

除饮食控制外，建议保持规律作息，避免剧烈运动导致关节损伤，定期监测血尿酸水平并及时就医调整治疗方案。