甲状腺增大患者应避免高碘食物如海带紫菜，限制十字花科蔬菜摄入，减少精制糖及刺激性食物，同时保证优质蛋白和维生素均衡补充。
1、忌高碘食物海产品含碘量过高可能刺激甲状腺组织增生，需严格限制海带、紫菜、贻贝等摄入，但非缺碘性甲状腺肿患者无须刻意低碘饮食。
2、避十字花科蔬菜西蓝花、卷心菜等含硫苷物质可能干扰甲状腺激素合成，建议焯水后适量食用，每日不超过200克。
3、控精制糖类高糖饮食易诱发代谢紊乱，加重甲状腺负担，需减少糕点、含糖饮料摄入，优先选择低升糖指数主食如燕麦、糙米。
4、限刺激性食物辛辣调味品、浓茶咖啡可能加速甲状腺血流，避免辣椒、花椒等调料，烹饪宜采用蒸煮等清淡方式。
合并甲亢时需增加热量供给，每日分5-6餐补充鸡蛋、牛奶等易消化蛋白，定期监测甲状腺功能调整饮食方案。
