高尿酸血症患者饮食需控制嘌呤摄入,可适量吃低脂乳制品、鸡蛋、绿叶蔬菜、樱桃,也可遵医嘱用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物。
脱脂牛奶、酸奶等低脂乳制品富含钙质和优质蛋白,有助于促进尿酸排泄,每日建议摄入300毫升左右。
鸡蛋属于低嘌呤优质蛋白来源,蛋黄每日不超过1个,蛋白可适量增加,避免油炸烹饪方式。
菠菜、油菜等绿叶菜富含维生素和矿物质,嘌呤含量低,建议每日摄入300-500克,焯水后烹调减少草酸。
樱桃含花青素等抗氧化物质,可能帮助降低血尿酸水平,每日可食用15-20颗,避免与高糖食物同食。
别嘌醇通过抑制尿酸生成发挥作用,非布司他为选择性黄嘌呤氧化酶抑制剂,苯溴马隆促进尿酸排泄,均需监测肝肾功能。
保持每日2000毫升以上饮水量,限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物,避免饮酒及含糖饮料,定期监测血尿酸水平。