高尿酸血症的饮食注意事项

Question

高尿酸血症的饮食注意事项

Answer 1

高尿酸血症患者饮食需控制嘌呤摄入，可适量吃低脂乳制品、鸡蛋、绿叶蔬菜、樱桃，也可遵医嘱用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物。

1、低脂乳制品

脱脂牛奶、酸奶等低脂乳制品富含钙质和优质蛋白，有助于促进尿酸排泄，每日建议摄入300毫升左右。

2、鸡蛋

鸡蛋属于低嘌呤优质蛋白来源，蛋黄每日不超过1个，蛋白可适量增加，避免油炸烹饪方式。

3、绿叶蔬菜

菠菜、油菜等绿叶菜富含维生素和矿物质，嘌呤含量低，建议每日摄入300-500克，焯水后烹调减少草酸。

4、樱桃

樱桃含花青素等抗氧化物质，可能帮助降低血尿酸水平，每日可食用15-20颗，避免与高糖食物同食。

5、药物选择

别嘌醇通过抑制尿酸生成发挥作用，非布司他为选择性黄嘌呤氧化酶抑制剂，苯溴马隆促进尿酸排泄，均需监测肝肾功能。

保持每日2000毫升以上饮水量，限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，避免饮酒及含糖饮料，定期监测血尿酸水平。