高血压患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养，主要控制措施包括限制钠盐摄入、增加钾钙摄入、减少饱和脂肪酸、避免酒精刺激。
每日食盐量不超过5克，避免腌制食品与加工食品。高钠饮食会导致水钠潴留，加重血管压力，可选用低钠盐替代普通食盐。
多食用香蕉、菠菜等富钾食物及牛奶、豆制品等富钙食物。钾离子能拮抗钠的升压作用，钙有助于血管平滑肌舒张。
减少动物内脏、肥肉等饱和脂肪酸摄入，优先选择深海鱼、坚果等不饱和脂肪酸来源。血脂异常会加速动脉硬化进程。
酒精可直接损伤血管内皮并刺激交感神经，建议男性每日饮酒不超过25克酒精量，女性不超过15克。
建议配合有氧运动与体重管理，定期监测血压变化，若饮食控制效果不佳需及时就医调整降压方案。
