脑梗塞老年人饮食要注意什么

Question

脑梗塞老年人饮食要注意什么

Answer 1

脑梗塞老年人饮食需注意低盐低脂、均衡营养、易消化及充足水分，可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱服用阿司匹林、阿托伐他汀、胞磷胆碱、尼莫地平等药物。

一、食物

1、燕麦

燕麦富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，减少动脉硬化风险，建议选择无糖原味燕麦片。

2、深海鱼

三文鱼、鳕鱼等富含欧米伽3脂肪酸，可抗炎并改善血管内皮功能，每周食用2-3次为宜。

3、西蓝花

含硫化合物和维生素K，帮助维持血管弹性，蒸煮保留营养，避免高温油炸。

4、黑木耳

多糖成分具有抗血小板聚集作用，泡发后凉拌或煮汤，需注意充分清洗去除杂质。

二、药物

1、阿司匹林

抗血小板聚集基础用药，需监测消化道出血风险，肠溶片剂型可减少胃黏膜刺激。

2、阿托伐他汀

调节血脂稳定斑块，可能出现肌痛副作用，定期检查肝功能与肌酸激酶。

3、胞磷胆碱

改善脑细胞代谢的神经保护剂，胶囊剂型生物利用度高，需避免与胆碱能药物联用。

4、尼莫地平

钙拮抗剂扩张脑血管，缓释片可平稳维持血药浓度，服药期间监测血压变化。

日常饮食需切碎煮软避免呛咳，限制每日食盐不超过5克，结合吞咽功能评估调整食物质地，定期复查血脂血糖等指标。