输尿管结石患者需避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物及过量动物蛋白,可适量增加柑橘类水果、低脂乳制品、全谷物及绿叶蔬菜摄入。
菠菜、坚果、巧克力等草酸含量高,可能促进草酸钙结石形成。建议用焯水方式减少蔬菜草酸,增加钙质摄入帮助肠道结合草酸。
动物内脏、浓肉汤等嘌呤代谢后产生尿酸,易形成尿酸结石。每日肉类摄入不超过150克,烹调前焯水可去除部分嘌呤。
腌制食品、加工食品含钠量高,会增加尿钙排泄。每日食盐摄入控制在5克以下,注意隐藏盐分如酱油、味精中的钠含量。
过量红肉、海鲜会升高尿液中钙和尿酸浓度。建议优先选择禽肉、鱼肉等白肉,每日蛋白总量按每公斤体重0.8-1克计算。
保持每日2000-3000毫升饮水,均匀分配于全天,夜间起床排尿后补充200毫升水有助于预防结石复发。