肾结石患者可以适量吃豆腐，但需注意控制摄入量。豆腐富含优质蛋白和钙，但过量可能增加草酸钙结石风险，建议搭配低草酸饮食并多饮水。
1、草酸含量
豆腐属于中等草酸食物，过量食用可能增加草酸钙结石风险，建议每日摄入不超过100克。
2、钙磷平衡
豆腐中的钙磷比例适宜，适量摄入有助于结合肠道草酸，减少结石形成概率。
3、蛋白质类型
植物蛋白代谢产物对肾脏负担较小，相比动物蛋白更适合肾结石患者。
4、饮食搭配
建议搭配维生素K含量高的西蓝花等蔬菜，有助于抑制钙盐沉积。
肾结石患者日常应保持每日2000毫升以上饮水量，避免高盐高糖饮食，定期复查泌尿系统超声。
