阿胶具有补血止血、滋阴润燥、安胎调经等功效，主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、肺燥咳嗽、尿血便血等症状。食用方式可分为烊化兑服、打粉冲服，或入汤羹糕点。
阿胶擅长改善血虚症状，促进骨髓造血功能，对月经过多、崩漏等出血性疾病有辅助疗效。临床常用复方阿胶浆、阿胶补血颗粒等制剂。
通过滋养肺肾之阴缓解干咳少痰、口干咽燥等燥证，常与百合、麦冬配伍。典型制剂包括阿胶滋阴膏、秋梨润肺膏。
阿胶能稳定胎元，改善先兆流产的腰酸腹痛；调节卵巢功能恢复月经周期。代表方剂有胶艾汤、滋肾育胎丸。
所含胶原蛋白肽可增强皮肤弹性，改善更年期潮热盗汗。常见配伍制剂为阿胶黄精丸、龟鹿二仙胶。
建议经中医辨证后使用，避免与大黄、浓茶同服；服用期间忌食生冷，贫血患者需配合铁剂治疗。
