胃癌可能由幽门螺杆菌感染、长期高盐饮食、胃部慢性疾病、遗传因素等原因引起，可通过药物治疗、手术切除、化疗、靶向治疗等方式干预。
1. 幽门螺杆菌感染幽门螺杆菌感染会破坏胃黏膜屏障，导致慢性胃炎和胃溃疡，增加胃癌风险。治疗需采用四联疗法根除细菌，常用药物包括奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素和枸橼酸铋钾。
2. 高盐饮食长期摄入高盐食物会损伤胃黏膜，促进亚硝胺类致癌物形成。日常应减少腌制食品摄入，增加新鲜蔬菜水果，必要时可服用胃黏膜保护剂如铝碳酸镁、硫糖铝。
3. 胃部慢性疾病慢性萎缩性胃炎、胃息肉等疾病可能伴随肠上皮化生等癌前病变。患者需定期胃镜监测，药物可选用替普瑞酮、瑞巴派特等胃黏膜修复剂。
4. 遗传因素有胃癌家族史者患癌风险显著增高，可能与CDH1基因突变有关。建议高危人群每年进行胃蛋白酶原检测和胃镜检查，必要时预防性服用维生素E等抗氧化剂。
保持规律饮食，避免烟酒刺激，40岁以上人群建议每1-2年进行胃镜检查，发现胃部不适及时就诊。
