喝苏打水有助于中和胃酸、缓解消化不良、补充电解质、促进尿酸排泄及改善口腔酸碱平衡。苏打水的主要成分为碳酸氢钠，其弱碱性特性可对人体产生多种生理调节作用。
1、中和胃酸苏打水中的碳酸氢钠能与胃酸发生化学反应，降低胃内酸度。对于偶发性胃酸过多引起的烧心、反酸等症状，适量饮用可暂时缓解不适。但长期频繁使用可能干扰胃酸正常分泌功能，不建议替代药物治疗胃食管反流等疾病。
2、缓解消化不良碳酸氢钠可分解食物中的脂肪和蛋白质，轻度促进胃肠蠕动。餐后饮用少量苏打水可能帮助减轻饱胀感，但过量饮用会稀释胃液浓度，反而影响消化效率。合并腹胀时建议配合腹部按摩效果更佳。
3、补充电解质运动后饮用含钠、钾元素的苏打水能补充汗液流失的电解质，维持体液渗透压平衡。部分配方添加镁、钙等矿物质，对预防肌肉痉挛有一定帮助。但高血压患者需选择低钠配方，避免钠摄入过量。
4、促进尿酸排泄弱碱性的苏打水能碱化尿液，增加尿酸溶解度，减少尿酸结晶形成概率。对于高尿酸血症患者，医生常建议配合药物治疗期间每日饮用适量苏打水，但需监测尿液PH值避免过度碱化。
5、改善口腔环境饮用后短暂提升口腔PH值，抑制致龋菌活性。酸性饮食后漱口可减少牙釉质脱矿风险，但长期频繁接触碳酸可能腐蚀牙釉质，建议饮用后清水漱口。口腔溃疡期间避免刺激患处。
选择苏打水时应注意成分表，避免含糖量过高的产品。每日饮用量建议控制在500毫升以内，胃溃疡患者、肾功能不全者及孕妇等特殊人群需咨询配合均衡饮食和规律作息，才能充分发挥其健康效益。出现持续性胃肠不适或代谢异常时，应及时就医而非依赖苏打水缓解症状。
