肝炎的症状有很多种，一般表现为食欲减退、腹胀、厌油腻食物、恶心、呕吐、易疲倦。慢性肝炎可以吃黑木耳，因为黑白木耳均富含胶原蛋白、脂肪、蛋白质、多糖等，有助于肝排毒、益胃养血、滋养肝脏作用。胡萝卜，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素C、叶酸、钙质及膳食纤维等，也可以提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。在饮食方面也需要多加注意，多吃清淡的食物:多吃水果、和含有多种微量元素的食物。乳制品，牛奶非常适合肝炎患者每天饮用，主要起到补充蛋白质的作用，对于肝脏来说，新鲜蛋白质也是其中的重要组成部分，食用乳制品是也是一个不错的选择。
