坚果能预防糖尿病吗

Question

坚果能预防糖尿病吗

Answer 1

坚果对预防糖尿病有一定帮助，主要通过改善胰岛素敏感性、调节血糖水平、降低炎症反应、控制体重、提供优质脂肪等方式发挥作用。
1、改善胰岛素：坚果富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，能够提高胰岛素敏感性，减少胰岛素抵抗。胰岛素抵抗是2型糖尿病的重要诱因，适量食用坚果有助于降低患病风险。
2、调节血糖：坚果中的膳食纤维和健康脂肪能够延缓碳水化合物的吸收，避免餐后血糖快速升高。研究表明，长期食用坚果的人群血糖波动较小，糖尿病发病率较低。
3、降低炎症：坚果含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物，能够减轻体内的慢性炎症。慢性炎症与糖尿病的发生密切相关，适量摄入坚果有助于降低炎症水平。
4、控制体重：坚果虽然热量较高，但其饱腹感强，能够减少过量进食。研究表明，适量食用坚果的人群体重管理较好，而肥胖是糖尿病的重要危险因素之一。
5、提供优质脂肪：坚果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够改善血脂水平，降低心血管疾病风险。心血管疾病与糖尿病常常相互影响，适量摄入坚果有助于整体健康。
日常饮食中可适量食用杏仁、核桃、腰果等坚果，每周摄入量控制在100克左右，同时搭配均衡饮食和适量运动，有助于进一步降低糖尿病风险。坚果虽好，但需注意控制摄入量，避免热量超标。