糖尿病人一般能喝多种豆的豆浆，但需注意适量饮用。豆浆属于低升糖指数食物，含有优质蛋白和膳食纤维，有助于稳定血糖。若合并糖尿病肾病或胃肠功能紊乱，则需谨慎控制摄入量。
多种豆类混合制作的豆浆营养价值更高，如黄豆、黑豆、红豆等组合可提供更丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸及微量元素。豆类中的膳食纤维能延缓糖分吸收，对餐后血糖波动影响较小。制作时可减少添加糖或使用代糖，避免额外增加碳水化合物摄入。建议选择无糖豆浆，并搭配全谷物食物作为早餐，有助于延长饱腹感。
合并糖尿病肾病的患者需限制植物蛋白摄入量，过量饮用豆浆可能加重肾脏负担。胃肠功能较弱者可能出现腹胀等不适，可适当减少豆类比例或选择低渣豆浆。部分市售豆浆可能添加麦芽糖浆等成分，购买时需仔细查看配料表。自制豆浆时可提前浸泡豆类并充分煮沸，减少抗营养因子对消化吸收的影响。
糖尿病患者日常饮食需注意均衡搭配，豆浆不能完全替代牛奶或肉类蛋白。建议监测饮用豆浆前后的血糖变化，根据个体反应调整摄入量。若血糖控制不稳定或出现消化不良症状，应及时咨询营养师调整饮食方案。同时保持规律用药和适度运动，综合管理血糖水平。
糖尿病患者通常需要补充维生素，尤其是维生素B1、维生素B12、维生素D等。糖尿病患者可能因饮食控制、代谢异常或药物影响导致维生素缺乏，适当补充有助于预防并发症。
维生素B1缺乏在糖尿病患者中较为常见，可能与高血糖导致的肾脏排泄增加有关。缺乏维生素B1可能引发周围神经病变，表现为手脚麻木、刺痛等症状。糖尿病患者可遵医嘱使用维生素B1片，同时适量食用全谷物、瘦肉等富含维生素B1的食物。维生素B12缺乏多见于长期服用二甲双胍的患者，这类药物可能影响肠道对维生素B12的吸收。缺乏维生素B12可能导致贫血和神经系统损害，表现为乏力、记忆力减退等。糖尿病患者可遵医嘱使用维生素B12片或注射剂，并适当增加动物肝脏、蛋类等食物的摄入。维生素D缺乏与糖尿病患者的胰岛素抵抗有关，可能加重血糖控制难度。缺乏维生素D可能表现为骨痛、肌肉无力等。糖尿病患者可遵医嘱使用维生素D滴剂，同时增加日晒时间和富含维生素D的食物如鱼类、蛋黄等。
糖尿病患者补充维生素应在医生指导下进行，避免过量摄入。日常饮食应均衡多样，优先通过天然食物获取维生素。定期监测血糖和维生素水平，根据检查结果调整补充方案。避免自行购买复合维生素制剂，部分成分可能干扰血糖或与其他药物相互作用。若出现不明原因的乏力、手足麻木等症状，应及时就医排查维生素缺乏可能。
