脑萎缩患者应避免高盐、高脂、高糖食物及酒精。
脑萎缩患者需限制钠盐摄入，如腌制食品、加工肉类等，过量钠盐可能加重脑血管负担。高脂肪食物如动物内脏、油炸食品可能加速动脉硬化，影响脑部供血。精制糖类及含糖饮料会导致血糖波动，不利于神经细胞修复。酒精可直接损伤神经元，加重认知功能障碍。部分患者合并吞咽困难时，应避免黏性食物以防误吸。存在代谢异常者需控制嘌呤摄入，减少动物内脏、海鲜等高风险食物。
日常饮食宜选用富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼、抗氧化物质丰富的深色蔬菜及全谷物，同时保持规律作息与适度脑力锻炼。
