春天适量食用坚果有助于补充营养、增强免疫力、改善心血管健康、促进大脑功能。坚果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质，对春季常见的疲劳、免疫力下降等问题有积极影响。
1、营养补充坚果含有丰富的优质蛋白和膳食纤维，如杏仁、核桃可帮助弥补春季饮食中可能缺乏的营养素，建议每日摄入量控制在20-30克。
2、免疫调节腰果、巴西坚果中的锌和硒能增强免疫细胞活性，对预防春季流行性感冒有一定帮助，但过敏体质者需谨慎选择。
3、心血管保护开心果、榛子所含的单不饱和脂肪酸可调节血脂，降低动脉硬化风险，适合中老年人在春季作为健康零食。
4、健脑益智核桃中的α-亚麻酸和花生中的卵磷脂有助于改善记忆力和认知功能，适合学生及脑力劳动者春季食用。
选择原味坚果避免过量盐分，搭配新鲜蔬菜水果食用更佳，慢性病患者需咨询医生确定适宜摄入量。
