番石榴可能有助于辅助降低血糖，但无法替代药物治疗。番石榴的膳食纤维和抗氧化成分可能对血糖调节产生积极影响，但具体效果因人而异。
番石榴含有丰富的可溶性膳食纤维，能够延缓胃排空速度，减缓肠道对葡萄糖的吸收，从而避免餐后血糖快速升高。其果皮和果肉中的多酚类物质如槲皮素、山奈酚等具有抗氧化作用，可能改善胰岛素敏感性。部分研究显示番石榴叶提取物对α-葡萄糖苷酶有一定抑制作用，但这种作用在直接食用果实时较为有限。
需注意的是，番石榴本身含有约11％的天然糖分，过量食用仍可能导致血糖波动。糖尿病患者若大量摄入可能抵消其膳食纤维的益处。个别体质敏感者可能出现反弹性血糖升高，尤其是摄入过熟果实或饮用番石榴汁时糖分吸收更快。合并胃肠功能紊乱者可能因高纤维摄入影响营养吸收。
建议血糖异常者将番石榴作为膳食补充而非治疗手段，每日食用量在200克以内为宜，优先选择未完全成熟的果实并连皮食用。食用时间建议放在两餐之间，避免与降糖药物同服以防相互作用。血糖控制需以规范用药、定期监测和整体饮食管理为基础，出现持续高血糖或波动应及时就医调整治疗方案。
