骨损伤后期可通过适量补充优质蛋白、钙质、维生素D、抗氧化物质及膳食纤维等营养素促进恢复。主要有高蛋白食物、高钙食物、维生素D补充、抗氧化食物、易消化膳食等饮食调养方式。
1、高蛋白食物骨损伤修复需要大量蛋白质参与成骨细胞增殖。可选用鸡蛋清、低脂牛奶、鲫鱼等易吸收的动物蛋白，每日总量控制在每公斤体重1.2-1.5克。合并肾功能异常者需在医师指导下调整摄入量，避免加重肾脏负担。烹调时建议采用清蒸、炖煮等方式减少油脂摄入。
2、高钙食物钙质是骨骼主要矿物质成分，恢复期每日需补充800-1200毫克。首选芝麻酱、虾皮、豆腐干等植物性钙源，乳糖不耐受者可选择低乳糖酸奶。需注意钙剂与富含草酸的菠菜等蔬菜分开食用，间隔2小时以上以提高吸收率。长期卧床患者应配合抗骨质疏松药物治疗。
3、维生素D补充维生素D能促进肠道钙磷吸收，建议通过鲑鱼、蛋黄等天然食物获取。日照不足地区可遵医嘱服用维生素D3滴剂，但需定期监测血钙浓度。合并肝肾功能障碍者应选用活性维生素D制剂，避免普通制剂在体内转化受阻导致的补充无效。
4、抗氧化食物西蓝花、蓝莓等富含维生素C、花青素的食物可减轻骨折后氧化应激损伤。每日摄入300-500克深色蔬菜水果为宜，高温烹饪时间控制在5分钟内以保留营养成分。糖尿病患者需注意选择低糖型水果，避免血糖波动影响愈合。
5、易消化膳食长期卧床患者宜采用少食多餐制，每餐主食不超过100克，搭配山药、南瓜等健脾食材。避免辛辣刺激及产气食物，烹调时可将肉类剁碎做成肉丸或肉糜。合并胃肠功能紊乱者可短期使用双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群。
骨损伤后期饮食需遵循渐进式原则，初期以流质半流质为主，随骨痂形成逐步过渡到普通膳食。建议每周监测体重变化，若出现持续下降需排查营养吸收障碍。配合每日30分钟非负重关节活动，避免肌肉萎缩。定期复查X线观察骨愈合进度，必要时在营养师指导下进行个性化膳食调整。
