感冒期间适量吃大蒜有助于缓解症状，大蒜含有大蒜素等活性成分，具有抗菌、抗炎作用，可辅助改善鼻塞、咽痛等不适。但需注意避免空腹食用或过量摄入刺激胃肠。
1、抗菌消炎大蒜中的大蒜素对多种病原微生物有抑制作用，能帮助减轻呼吸道感染引起的炎症反应。感冒时病毒侵袭上呼吸道黏膜，适量摄入大蒜可能缓解咽喉肿痛、咳嗽等症状。需注意大蒜不能替代药物治疗，严重感染仍需就医。
2、促进排汗退热大蒜具有辛温发散特性，感冒初期食用可促进毛细血管扩张，加速排汗过程，有助于降低低热状态下的体温。可与生姜配伍煮水饮用，但高热患者或体质虚弱者不宜依赖此法。
3、增强免疫力大蒜含有的含硫化合物能刺激免疫细胞活性，提高机体对病毒的防御能力。感冒期间免疫系统处于应激状态，适量补充大蒜有助于缩短病程。建议将大蒜捣碎后静置10分钟再食用，以保留更多活性成分。
4、缓解鼻塞大蒜挥发油成分能刺激鼻黏膜血管收缩，暂时改善鼻通气功能。可将大蒜切片置于枕边或热水中熏蒸，但直接涂抹鼻腔可能引起黏膜损伤，过敏性鼻炎患者慎用。
5、抗氧化保护感冒时机体氧化应激加剧，大蒜中的多酚类物质能清除自由基，减轻呼吸道氧化损伤。建议与维生素C丰富的蔬菜水果同食，如西蓝花、猕猴桃等，但胃肠溃疡患者应控制摄入量。
感冒期间建议将大蒜摄入量控制在2-3瓣/日，避免生吃刺激胃肠黏膜。可切碎后加入热汤或粥中，既能杀菌又减少刺激。合并消化道疾病、血液病或服用抗凝药物者需咨询医生。保持每日2000毫升温水摄入，配合清淡饮食如百合粥、白萝卜汤等，保证7-8小时睡眠有助于恢复。若出现持续3天以上高热、脓涕或胸痛等症状应及时就诊。
