葱和蜂蜜同吃一般不会直接导致腹泻，但部分人群可能因个体差异或特殊体质出现胃肠不适。腹泻的发生通常与食物污染、过敏反应或胃肠功能紊乱等因素相关。
葱含有挥发性硫化物和膳食纤维，可能刺激胃肠黏膜，加速肠道蠕动。蜂蜜中果糖含量较高，部分人群存在果糖吸收不良问题。两者混合食用时，若胃肠功能较弱或存在慢性肠炎等基础问题，可能出现短暂性排便次数增多。新鲜葱的表皮可能附着土壤中的致病菌，蜂蜜若未经严格杀菌处理可能含有肉毒杆菌孢子，共同食用可能增加微生物感染风险。对葱或蜂蜜过敏的个体，免疫系统会产生组胺等物质刺激肠道平滑肌收缩，引发腹痛和稀便。糖尿病患者过量摄入蜂蜜可能导致渗透性腹泻，与葱的刺激性叠加可能加重症状。
处理此类情况可暂停食用可疑食物，适量补充淡盐水预防脱水。症状持续超过24小时或出现发热、血便时，需排查细菌性肠炎或食物中毒可能。胃肠敏感者建议将葱充分加热破坏刺激性物质，选择经过巴氏杀菌的蜂蜜产品。日常应注意观察自身对特定食物的反应，避免空腹大量食用高果糖或高纤维食物组合。
