吃南瓜子可能有助于辅助降血压，但无法替代药物治疗。南瓜子含有镁、锌、不饱和脂肪酸等成分，对心血管健康有一定益处。
南瓜子中的镁元素参与调节血管张力，缺乏镁可能导致血管收缩异常。锌元素有助于维持血管内皮功能，减少氧化应激对血管的损伤。不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，间接改善血管弹性。南瓜子还含有少量精氨酸，这种氨基酸能促进一氧化氮生成，帮助血管舒张。长期适量食用南瓜子可能对轻度血压升高人群产生积极影响。
南瓜子不能直接替代降压药物，严重高血压患者仍需规范用药。过量食用可能因钠含量增加钠摄入，反而不利于血压控制。部分人群可能对南瓜子过敏，出现皮疹或消化不良。未经烘焙的原味南瓜子更有利于保留营养成分，每日建议食用量控制在20-30克。胃肠功能较弱者空腹大量食用可能引发腹胀。
高血压患者应保持低盐、高钾饮食，每日钠摄入量不超过5克。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走或游泳。定期监测血压变化，避免情绪激动和过度劳累。若血压持续超过140/90毫米汞柱，应及时就医调整治疗方案。南瓜子可作为健康零食适量补充，但不能作为主要干预手段。
