阑尾炎术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进过程，主要注意事项包括避免刺激性食物、少量多餐、保证优质蛋白摄入、补充膳食纤维、控制脂肪摄入。
1、避免刺激性食物术后胃肠功能尚未完全恢复，应禁食辛辣、生冷、油炸及含酒精的食品。这类食物可能刺激胃肠黏膜，导致腹胀、腹痛或腹泻。烹调方式建议选择蒸煮炖，避免使用辣椒、花椒等调味料。术后两周内尤其需严格控制。
2、少量多餐每日可分5-6餐进食，单次食量为平常的1/3至1/2。这种进食方式能减轻肠道负担，促进营养吸收。初期可选择米汤、藕粉等流食，随恢复情况逐步过渡至烂面条、蛋羹等半流质食物。两餐间隔建议保持2-3小时。
3、保证优质蛋白术后需要足量蛋白质促进伤口愈合，推荐选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等易消化蛋白源。每日蛋白摄入量可按每公斤体重1-1.2克计算。鸡蛋宜采用水煮或蒸蛋形式，避免煎炸。乳制品需待肠道功能恢复后逐步添加。
4、补充膳食纤维术后3-5天可开始添加煮熟的胡萝卜、南瓜等低渣蔬菜，后期逐渐引入香蕉、苹果等水果。膳食纤维有助于预防便秘，但需注意从少量开始，避免突然增加纤维摄入导致肠胀气。粗粮应选择小米粥等易消化形式。
5、控制脂肪摄入限制肥肉、动物油脂等高脂食物，烹调油每日不超过25克。高脂饮食可能延缓胃排空，增加肠道负担。可适量选用橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂。坚果类食物建议术后两周后再少量尝试。
术后饮食恢复需根据个体差异调整，如出现呕吐、持续腹胀需暂停进食并就医。恢复期应保持每日饮水1500-2000毫升，适当补充维生素C促进组织修复。普食过渡期间建议记录饮食反应，术后一个月内避免暴饮暴食。定期复查时可向医生咨询个性化营养方案，合并糖尿病等基础疾病者需特别注意血糖调控。
女生阑尾炎术后刀口护理需保持清洁干燥、避免感染、观察愈合情况。护理方法主要有定期消毒、避免剧烈活动、合理饮食、按时换药、监测异常症状。
1、定期消毒术后刀口需每日用碘伏或医用酒精由内向外环形消毒，消毒前洗净双手，避免触碰纱布内侧。若使用防水敷料，可间隔2-3天更换，普通纱布需每日更换。消毒时观察刀口有无红肿渗液，出现线头反应需就医处理。
2、避免剧烈活动术后1周内限制弯腰、提重物等腹部用力动作，防止刀口张力过大导致裂开。可穿高腰内裤或使用腹带减少牵拉，但不宜过紧。2周后逐步恢复轻度活动，3个月内避免高强度运动。
3、合理饮食术后初期选择小米粥、蒸蛋等易消化食物，逐步增加瘦肉、西蓝花等富含优质蛋白和维生素的食材。忌食辛辣刺激、油腻食物，每日饮水不少于1500毫升，预防便秘减少腹压。
4、按时换药根据医嘱频率至医疗机构换药，若自行换药需使用无菌纱布和胶带。拆线前保持敷料干燥，淋浴时用防水贴保护。拆线后3天内仍须避免浸水，可涂抹医用硅酮凝胶预防瘢痕增生。
5、监测异常症状刀口持续疼痛、发热超过38℃、渗液呈脓性或带血、周围皮肤发硬发热时，可能提示感染或脂肪液化。伴随呕吐、腹胀需警惕肠粘连，应立即复查血常规和超声检查。
阑尾炎术后恢复期需保证充足睡眠，采取半卧位减轻腹部压力。衣着选择宽松棉质材质，避免摩擦刀口。术后1个月、3个月分别复查超声，观察腹腔内恢复情况。保持情绪稳定有助于伤口愈合，可进行深呼吸训练促进胃肠蠕动。若出现月经周期紊乱等内分泌变化，需与妇科症状鉴别诊断。
