胃溃疡患者一般可以适量喝酸奶，但若处于急性发作期或对乳制品不耐受则不建议饮用。酸奶含有益生菌和蛋白质，有助于调节胃肠功能，但需注意选择低糖、无添加剂的产品。
酸奶中的乳酸菌能帮助维持肠道菌群平衡，对胃黏膜修复有一定辅助作用。其含有的优质蛋白可中和部分胃酸，缓解烧心感。建议选择常温酸奶，避免低温刺激胃部，饮用时间以餐后一小时为宜，每次不超过200毫升。搭配苏打饼干等碱性食物可进一步减少胃酸刺激。
当胃溃疡处于出血期或严重糜烂阶段时，酸奶可能刺激创面导致疼痛加剧。部分人群存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏，饮用后可能出现腹胀腹泻。市售含糖量高的风味酸奶可能促进胃酸分泌，反而不利于溃疡愈合。出现饮用后不适需立即停止并咨询
胃溃疡患者日常应保持规律饮食，避免辛辣刺激食物。除酸奶外，可适量摄入南瓜粥、山药等保护胃黏膜的食物。治疗期间需遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁等药物，定期复查胃镜。若出现呕血、黑便等紧急症状须立即就医。
