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女性贫血应该吃什么

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朱振国
朱振国 副主任医师
鹤岗市人民医院
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女性贫血可以通过饮食调理改善,建议多摄入富含铁、维生素B12和叶酸的食物。贫血常见原因是铁缺乏、维生素B12或叶酸不足,饮食调整是改善贫血的重要方法。 1、富含铁的食物:铁是血红蛋白的重要组成部分,缺铁是贫血的主要原因。动物性食物如瘦肉、猪肝、鸡肝等含铁丰富且吸收率高;植物性食物如菠菜、黑木耳、红枣等也含铁,但吸收率较低,建议搭配维生素C含量高的食物如橙子、柠檬等促进铁吸收。 2、富含维生素B12的食物:维生素B12缺乏会导致巨幼细胞性贫血,常见于素食者或消化吸收功能较差的人群。动物性食物如牛肉、鸡蛋、牛奶等是维生素B12的主要来源,素食者可考虑补充维生素B12制剂。 3、富含叶酸的食物:叶酸缺乏也会引起贫血,尤其是孕妇和哺乳期女性需求增加。绿叶蔬菜如菠菜、油菜,以及豆类、坚果等富含叶酸,烹饪时避免长时间高温加热以减少叶酸流失。 4、其他辅助食物:维生素C有助于铁的吸收,可多食用柑橘类水果、草莓、番茄等;蛋白质是合成血红蛋白的原料,适量摄入鱼、蛋、豆制品等优质蛋白质。 5、避免影响铁吸收的食物:浓茶、咖啡中的鞣酸会抑制铁吸收,贫血期间应减少摄入;高钙食物如牛奶、奶酪与铁剂同服也会影响铁吸收,建议间隔2小时以上。 女性贫血的饮食调理需长期坚持,严重贫血者应及时就医,在医生指导下补充铁剂或维生素制剂,同时定期监测血常规,确保贫血得到有效改善。

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