乳腺癌患者可以适量吃芋头。芋头富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，有助于胃肠蠕动和电解质平衡，但需注意过敏或胃肠不适情况。
1、营养补充：芋头含优质蛋白和抗性淀粉，可帮助患者维持能量供应，建议蒸煮后少量食用。
2、胃肠保护：膳食纤维有助于缓解化疗后便秘，但消化不良者应控制摄入量，避免胀气。
3、血糖管理：芋头升糖指数中等，合并糖尿病患者需计算碳水化合物总量，建议搭配蛋白质同食。
4、过敏风险：少数人对芋头黏液蛋白敏感，首次食用前可少量测试，出现皮疹或瘙痒需停用。
日常饮食建议多样化搭配，优先选择新鲜食材，治疗期间任何新食物引入前可咨询临床营养师评估个体耐受性。
