胃火旺盛的症状主要有口干口苦、牙龈肿痛、胃脘灼热、便秘等，可通过饮食调节、中药调理、针灸治疗、情绪管理等方式改善。胃火旺盛通常由饮食辛辣、情志不畅、脾胃虚弱、外感热邪等原因引起。
1. 饮食辛辣长期摄入辛辣刺激性食物易导致胃火亢盛，表现为舌苔黄厚、口腔溃疡。建议减少辣椒、花椒等食材摄入，可饮用绿豆汤、梨汁等清热食物。
2. 情志不畅情绪抑郁或易怒会引发肝郁化火，进而影响胃部功能。伴有胁肋胀痛、反酸嗳气症状时，可通过逍遥散、柴胡疏肝散等方剂调理，配合深呼吸锻炼缓解。
3. 脾胃虚弱脾失健运导致湿热内蕴，常见食欲不振、大便黏滞。参苓白术散、香砂养胃丸等中成药可健脾祛湿，配合山药、薏苡仁等食疗改善。
4. 外感热邪暑热或燥邪侵袭可能引发突发性胃火症状，如高热口渴、牙龈出血。白虎汤、清胃散等方剂可清热解毒，严重时需配合大椎穴放血治疗。
日常宜保持规律作息，避免熬夜加重内热，可适量食用莲藕、荸荠等凉性食材，症状持续或加重应及时就医。
