有炎症时一般可以适量吃枸杞，但不宜过量食用。枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱等活性成分，具有调节免疫和抗氧化的作用，但过量可能加重炎症反应。
枸杞中的枸杞多糖能通过调节巨噬细胞活性帮助减轻炎症反应，对慢性咽炎、结膜炎等轻度炎症有一定辅助作用。甜菜碱成分可抑制促炎因子释放，改善口腔溃疡等黏膜炎症。每日食用10-15克干枸杞较为适宜，可搭配菊花或金银花冲泡，既能增强抗炎效果又可避免上火。但需注意枸杞含糖量较高，糖尿病患者应严格控制摄入量。
急性化脓性扁桃体炎、蜂窝织炎等细菌感染性炎症发作期间，应暂停食用枸杞。此时机体处于高炎症状态，枸杞的免疫调节作用可能干扰抗生素疗效。自身免疫性疾病如类风湿关节炎活动期也需谨慎，枸杞可能刺激异常免疫应答。过敏体质者首次食用枸杞需观察是否出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应。
建议炎症期间保持饮食清淡，可将枸杞与薏米、赤小豆等利水渗湿食材同煮。合并发热或化脓性感染时应及时就医，在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等抗生素治疗，避免自行加大枸杞用量替代药物治疗。
