维生素是维持人体正常生理功能必需的微量有机物质，主要参与代谢调节、免疫支持、细胞修复等关键生理过程。缺乏维生素可能导致夜盲症、坏血病、佝偻病等疾病，适量补充有助于预防慢性病并促进健康。
1、代谢调节B族维生素如维生素B1、B2、B6作为辅酶参与糖类、蛋白质和脂肪的代谢过程。维生素B1缺乏可能引发脚气病，表现为周围神经炎和心力衰竭；维生素B12与叶酸协同作用可预防巨幼细胞性贫血。复合维生素B片、维生素B1注射液、维生素B12片等药物可用于治疗相关缺乏症。
2、免疫增强维生素C能刺激白细胞活性并促进抗体形成，维生素D通过调节T细胞功能增强抗感染能力。长期缺乏维生素C会导致结缔组织形成障碍，表现为牙龈出血和伤口愈合延迟。维生素C泡腾片、维生素D滴剂、维生素AD软胶囊等制剂常用于免疫力低下人群的辅助治疗。
3、抗氧化保护维生素E和维生素C可清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。维生素E缺乏可能引起溶血性贫血和神经肌肉病变，适量补充有助于延缓衰老相关退行性病变。维生素E软胶囊、维生素C颗粒、辅酶Q10胶囊等抗氧化剂可用于慢性病预防。
4、骨骼健康维生素D促进钙磷吸收，维生素K参与骨钙素合成。儿童缺乏维生素D易患佝偻病，老年人缺乏可能加重骨质疏松。维生素D3滴剂、维生素K1片、碳酸钙维生素D3片等药物常用于骨骼疾病的防治。
5、视觉功能维生素A构成视紫红质维持暗视觉，缺乏会导致夜盲症和干眼症。β-胡萝卜素作为维生素A前体，可在体内转化为活性形式。维生素A软胶囊、β-胡萝卜素软胶囊、复方维生素AD滴剂等制剂用于视力保护。
日常应通过均衡饮食获取维生素，深色蔬菜水果提供维生素C和胡萝卜素，全谷物富含B族维生素，深海鱼含维生素D。特殊人群如孕妇、老年人或消化吸收障碍者可在医生指导下使用维生素制剂，避免长期超量补充导致中毒。定期体检可及时发现维生素缺乏情况，针对性调整补充方案。
