核桃仁具有补脑益智、润肠通便、抗氧化、调节血脂等功效，适合适量食用以补充营养。
1、补脑益智核桃仁富含不饱和脂肪酸和磷脂，有助于促进大脑发育和改善记忆力，适合学生、脑力劳动者食用。
2、润肠通便核桃仁含有丰富膳食纤维和油脂，能润滑肠道、促进蠕动，缓解便秘症状，适合中老年人群。
3、抗氧化核桃仁含维生素E和多酚类物质，可清除自由基，延缓细胞衰老，帮助预防心血管疾病。
4、调节血脂核桃仁中的亚油酸和亚麻酸能降低低密度脂蛋白胆固醇，改善血脂代谢，减少动脉硬化风险。
建议每日食用20-30克核桃仁，避免过量引发胃肠不适；对坚果过敏者应谨慎食用，出现皮疹、呼吸困难需立即就医。
