芡实具有健脾止泻、益肾固精、除湿止带等功效，主要用于脾虚久泻、肾虚遗精、白带过多等症状，可煮粥、炖汤或打粉冲服，建议在医生指导下根据体质调整用量。
1、健脾止泻芡实含大量淀粉和蛋白质，能增强小肠吸收功能，改善脾虚引起的慢性腹泻，常与山药、茯苓配伍使用。
2、益肾固精通过调节下丘脑-垂体-性腺轴，改善肾气不固导致的遗精滑泄，多与金樱子、莲子同用。
3、除湿止带其收敛特性可减少阴道分泌物，适用于脾肾两虚型白带量多，常配白果、黄柏等药材。
4、抗氧化含有的维生素E和多酚类物质能清除自由基，延缓衰老，对更年期综合征有辅助改善作用。
新鲜芡实可直接炖煮，干品建议提前浸泡2小时，每日食用量不宜超过30克，湿热体质者慎用，长期服用需中医辨证指导。
