吃糙米对身体有好处吗

Question

吃糙米对身体有好处吗

Answer 1

吃糙米对身体有多种好处，糙米富含膳食纤维、维生素B族、矿物质和抗氧化物质，有助于控制血糖、改善消化、降低胆固醇和维持心血管健康。

1、控制血糖

糙米的膳食纤维含量高，可延缓糖分吸收，有助于稳定餐后血糖水平，适合糖尿病患者或血糖偏高人群食用。

2、改善消化

糙米中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助预防便秘，同时支持肠道有益菌群生长，维护消化系统健康。

3、降低胆固醇

糙米含有的植物甾醇和可溶性膳食纤维可与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的吸收，从而降低血液中低密度脂蛋白水平。

4、营养丰富

糙米保留了胚芽和麸皮，富含维生素B1、B6、镁、锌等营养素，有助于能量代谢、神经系统功能和免疫力提升。

建议将糙米作为主食的一部分，搭配蔬菜水果和优质蛋白，但需注意充分咀嚼以避免胃肠不适，消化功能较弱者可逐步增加摄入量。