胃炎可通过饮食调节、营养补充、避免刺激食物、分餐制等方式缓解症状。胃炎患者需注意食物选择与进食习惯，减少胃肠黏膜刺激。
1、饮食调节选择易消化食物如米粥、软面条、蒸蛋，避免油炸、辛辣及粗纤维食物。少食多餐可减轻胃部负担。
2、营养补充适量摄入优质蛋白如鱼肉、豆腐，补充维生素B族和锌元素。低脂牛奶或酸奶有助于修复胃黏膜。
3、避免刺激禁食酒精、咖啡、碳酸饮料等刺激性饮品。过热或过冷食物可能加重胃黏膜损伤。
4、分餐制每日5-6次少量进食，避免暴饮暴食。餐后保持直立姿势半小时，减少胃酸反流。
胃炎发作期建议暂时采用流质或半流质饮食，症状缓解后逐步过渡到正常饮食，长期需保持规律进食习惯。
