肾盂肾炎患者应避免高盐、高糖、高嘌呤及刺激性食物，可适量食用低钠蔬菜水果、优质蛋白、全谷物及益生菌食品，具体饮食禁忌主要有高盐食品、含糖饮料、动物内脏、辛辣食物。
1、高盐食品腌制食品、加工肉类等含钠量高，可能加重水肿和高血压。建议选择新鲜食材，每日盐摄入量控制在3克以内。
2、含糖饮料碳酸饮料、果汁等含糖量高，可能增加代谢负担。可替换为淡茶水、白开水或无糖柠檬水。
3、动物内脏猪肝、鸡胗等高嘌呤食物可能影响尿酸代谢。推荐选择鱼肉、鸡胸肉等低脂优质蛋白。
4、辛辣食物辣椒、花椒等刺激性食物可能加重尿路不适。烹饪宜采用清蒸、炖煮等温和方式。
每日保持1500-2000毫升饮水量，优先选择冬瓜、黄瓜等利尿食材，若出现发热或尿量减少应及时就医复查。
