胃癌可通过调整饮食习惯、控制感染因素、定期筛查、改善生活方式等方式预防，高危人群需重点关注幽门螺杆菌感染及癌前病变。
1、饮食调整减少腌制、熏烤等高盐高亚硝酸盐食物摄入，增加新鲜蔬菜水果及全谷物比例，每日食盐量控制在5克以内。
2、控制感染根治幽门螺杆菌感染可降低胃癌风险，感染者需规范使用铋剂四联疗法，常用药物包括奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素、枸橼酸铋钾。
3、早期筛查40岁以上人群建议每2-3年进行胃镜检查，慢性萎缩性胃炎患者需缩短随访间隔，内镜下活检可发现早期癌变。
4、生活习惯戒烟限酒，保持规律作息，肥胖者需控制体重，避免长期精神紧张对胃肠功能的影响。
胃癌高风险人群应建立健康档案，出现持续上腹隐痛、消瘦等症状时及时就诊，避免自行服用损伤胃黏膜的药物。
