鸡汤、鱼汤、骨头汤等富含优质蛋白和微量元素的汤类有助于提高抵抗力。这些汤品通过补充营养、促进免疫细胞活性等方式增强体质,适合术后恢复、免疫力低下人群适量食用。
鸡汤含有丰富的氨基酸和胶原蛋白,能促进组织修复并增强呼吸道黏膜防御能力。鱼汤富含欧米伽3脂肪酸和锌元素,有助于调节炎症反应和提高免疫细胞活性。骨头汤含有大量钙质、胶原蛋白和磷脂,对骨骼健康和伤口愈合有积极作用。菌菇汤含有多糖类物质,可激活巨噬细胞功能。牛肉汤富含血红素铁和维生素B12,能改善贫血状态。各类汤品建议搭配新鲜蔬菜炖煮,避免长时间高温破坏营养。
饮用营养汤品时需控制盐分摄入,避免油腻,可搭配适量运动促进营养吸收。