胰腺炎多数情况下可以根治，具体与病因类型、治疗时机及患者配合度有关。急性胰腺炎经规范治疗通常可完全恢复，慢性胰腺炎则需长期管理控制症状。
1、急性胰腺炎轻症急性胰腺炎通过禁食、补液等治疗可完全康复，重症需ICU监护并处理并发症，治愈后注意戒酒、低脂饮食可预防复发。
2、胆源性胰腺炎由胆结石引发的胰腺炎在解除胆道梗阻后预后良好，可通过胆囊切除术根治，术后需定期复查肝胆超声。
3、酒精性胰腺炎长期饮酒导致的胰腺炎需终身戒酒，配合胰酶替代治疗可控制症状，但已形成的胰腺纤维化不可逆。
4、高脂血症性胰腺炎通过降脂药物和血浆置换快速降低甘油三酯，后续需长期服用非诺贝特等药物维持血脂达标。
建议胰腺炎患者坚持低脂饮食，急性发作期严格禁食，恢复期逐步过渡到清淡饮食，慢性患者需定期监测血糖和胰腺功能。
