孕妇可以适量食用干海参，但需注意充分泡发并彻底烹煮。干海参主要含有优质蛋白、矿物质等营养成分，食用时需结合个体体质、过敏史及医生建议。
1、营养分析干海参富含优质蛋白、钙、铁及海参皂苷等活性物质，有助于补充孕期营养需求，促进胎儿发育。
2、食用注意需充分泡发48小时以上并高温烹煮，避免残留微生物或致敏原。建议每周食用不超过2次，每次10-20克为宜。
3、禁忌人群对海鲜过敏、脾胃虚寒或正在服用抗凝药物的孕妇应避免食用，可能诱发过敏反应或影响药效。
4、替代选择若存在食用顾虑，可选择鸡蛋、瘦肉、豆腐等同样富含优质蛋白的食物作为替代营养来源。
孕期饮食建议多样化，食用干海参前可咨询产科医生评估个体适应性，并注意观察食用后有无胃肠不适等反应。
