苦丁茶过量饮用可能引起胃肠不适、失眠、低血糖及电解质紊乱，长期大量饮用可能对肝肾造成负担。
1、胃肠不适苦丁茶中的鞣酸刺激胃肠黏膜，可能引发腹痛、腹泻。建议减少饮用量，胃肠敏感者避免空腹饮用，可配合米粥等易消化食物缓解症状。
2、失眠风险咖啡因含量较高可能导致神经兴奋，出现入睡困难。下午3点后不建议饮用，出现心悸时可选择菊花茶等低咖啡因饮品替代。
3、低血糖苦丁茶多糖成分可能增强胰岛素敏感性，糖尿病患者联合降糖药使用时需监测血糖，避免出现头晕、冷汗等低血糖反应。
4、肝肾负担长期超量饮用可能增加代谢压力，尤其肝功能异常者需限制每日摄入量。定期体检监测肝肾功能，出现乏力或尿色加深应及时就医。
建议每日苦丁茶饮用量不超过300毫升，避免连续饮用超过1个月，搭配红枣或枸杞可中和寒凉属性，特殊体质者饮用前应咨询中医师。
