沙姜具有温中散寒、消食止痛、祛湿解毒等功效，适合用于缓解胃寒腹痛、消化不良、风湿痹痛等症状。沙姜的主要功效有促进消化、抗菌消炎、缓解疼痛、改善循环。
1、促进消化沙姜含有挥发油成分，能够刺激胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解腹胀和食欲不振。
2、抗菌消炎沙姜中的活性成分具有抗菌作用，可以抑制多种细菌生长，有助于预防感染和减轻炎症。
3、缓解疼痛沙姜具有温经散寒的特性，能够缓解因寒凉引起的关节疼痛、胃痛等症状。
4、改善循环沙姜有助于促进血液循环，改善手脚冰凉等问题，适合寒性体质人群使用。
沙姜可作为调味品适量食用，也可在医生指导下入药使用，但阴虚火旺者应慎用，避免过量引发不适。
