鸡蛋加枸杞的功效

Question

鸡蛋加枸杞的功效

Answer 1

鸡蛋加枸杞具有滋阴补血、益精明目、增强免疫力的功效，适合气血不足、视力疲劳、体质虚弱者食用。

1、滋阴补血

枸杞富含多糖和铁元素，与鸡蛋的优质蛋白结合，有助于改善贫血症状，促进血红蛋白合成。

2、益精明目

枸杞中的玉米黄素与鸡蛋的维生素A协同作用，可缓解视疲劳，保护视网膜健康。

3、增强免疫

枸杞多糖和鸡蛋中的硒元素能激活免疫细胞，提高机体抗病能力。

4、延缓衰老

两者含有的抗氧化物质能清除自由基，减轻细胞氧化损伤。

建议每周食用3-4次，阴虚火旺者应控制摄入量，避免与绿茶同食影响营养吸收。